Resep pepes ikan mas duri lunak khas sunda

Hallo sahabatku, ANEKA RESEP MASAKAN INDONESIA, Kita jumpa lagi Pada Artikel ini. Pada hari ini , saya telah siap membagikan artikel sederhana buat anda. Yang anda baca kali ini dengan judul Resep pepes ikan mas duri lunak khas sunda, Kami berharap isi postingan Artikel Pepes, ini bisa bermanfaat buat kita semua.

 

Bahan pepes ikan mas

• 2 ekor ikan mas (kurang lebih 700 gram), bersihkan
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak goreng
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai, iris tipis
• 1 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis
• 1 ruas ibu jari jahe, iris tipis
• 1 jari telunjuk kunyit, iris
• 4 buah cabai besar, iris tipis
• 4 batang daun bawang, iris tipis
• 2 ikat kemangi, petik daunnya
• 4 lembar daun jeruk
• daun pisang untuk membungkus

bumbu pepes ikan mas

• 3 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 8 butir kemiri sangrai
• 1 ruas jari kunyit bakar
• 1 sendok teh garam halus
• 1 sendok teh dula pasir secukupnya

cara membuat pepes ikan mas

1. Gurat-gurat Ikan Mas Duri Lunak, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. diamkan
   kurang lebih 30 menit, campur rata bumbu halus dengan mminyak goreng, lumuri ikan dengan bumbu. lalu ratakan
2. siapkan beberapa lembar daun pisang, beri daun salam dan lengkuas iris. taburi dengan bumbu iris dan kemangi. letakkan ikan mas, taburi lagi dengan bumbu iris. gulung, semat kedua ujungnya
3. kukus dengan api sedang kurang lebih 2 jam, angkat. panggang dalam oven kurang lebih 1 jam sambil sesekali balik.

Itulah tadi Sahabat ANEKA RESEP MASAKAN INDONESIA,sedikit uraian tentang Resep pepes ikan mas duri lunak khas sunda.

Oh ya kawan, sebelum anda meninggalkan halaman ini mungkin beberapa artikel pada halaman di bawah ini juga sedang anda cari.

Semoga artikel Resep pepes ikan mas duri lunak khas sunda yang saya bagikan di hari ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat buat anda semua. Oke, sampai disini dulu yaaaah....Lain kali jumpa di postingan artikel berikutnya.

Terimakasih anda telah membaca artikel Resep pepes ikan mas duri lunak khas sunda dan bila artikel ini bermanfaat menurut anda tolong bagikan ke rekan sanak saudara anda agar mereka juga tahu tentang ha ini, bagikan artikel ini dengan alamat link https://koleksi-masakan-indonesia.blogspot.com/2017/01/resep-pepes-ikan-mas-duri-lunak-khas.html

/>