Hallo sahabatku, ANEKA RESEP MASAKAN INDONESIA, Kita jumpa lagi Pada Artikel ini. Pada hari ini , saya telah siap membagikan artikel sederhana buat anda. Yang anda baca kali ini dengan judul Resep Gulai Ayam, Kami berharap isi postingan Artikel Resep Masakan Ayam, ini bisa bermanfaat buat kita semua.
By Resep Koki (2)
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam kampung yang dipotong sesuai selera
- 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- 3 sendok makan air jeruk nipis
- 2 cm kayu manis yang dimemarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai yang dimemarkan
- 1 cm lengkuas yang dimemarkan
- 1 buah asam kandis
- 2 butir kapulaga yang dihaluskan
- ½ butir biji pala yang dihaluskan
- 3 biji cengkeh
- 750 ml santan cair
- 250 santan kental
- 2 buah cabe merah yang diiris kasar
Bumbu halus:
- 2 sdt garam
- ½ sdt merica butir
- 2 sdt ketumbar biji
- ¼ sdt jintan
- ¼ sdt adas manis
- 2 cm kunyit
- 8 buah cabe merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah bawang merah
Cara membuat:
- Ayam yang sudah dipotong dilumuri dengan air perasan jeruk nipis yang sudah dipersiapkan. Remas dan diamkan.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bahan-bahan seperti kayu manis, lengkuas, serai, asam kandis, kapulaga, biji pala, dan cengkeh.
- Masukkan ayam dan masak setengah matang, kemudian masukkan santan encer dan masak sampai mendidih. Biarkan kuah sampai berkurang.
- Tambahkan santan kental dan irisan cabe. Masak kembali hingga kuah berkurang.
- Angkat dan sajikan selagi masih hangat
Itulah tadi Sahabat ANEKA RESEP MASAKAN INDONESIA,sedikit uraian tentang Resep Gulai Ayam.
Oh ya kawan, sebelum anda meninggalkan halaman ini mungkin beberapa artikel pada halaman di bawah ini juga sedang anda cari.
Terimakasih anda telah membaca artikel Resep Gulai Ayam dan bila artikel ini bermanfaat menurut anda tolong bagikan ke rekan sanak saudara anda agar mereka juga tahu tentang ha ini, bagikan artikel ini dengan alamat link https://koleksi-masakan-indonesia.blogspot.com/2016/09/resep-gulai-ayam.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar