Hallo sahabatku, ANEKA RESEP MASAKAN INDONESIA, Kita jumpa lagi Pada Artikel ini. Pada hari ini , saya telah siap membagikan artikel sederhana buat anda. Yang anda baca kali ini dengan judul Ayam Bakar Rica Rica – Masakan Khas Manado, Kami berharap isi postingan Artikel Resep Masakan Ayam, ini bisa bermanfaat buat kita semua.
- 1 ekor ayam kampong, belah menjadi delapan
- 600 cc air
- 1 sdt garam
- 1 sdt air jeruk nipis
- 4 sdm makan minyak untuk menumis
- 3 cm jahe, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
Bumbu Rica-Rica:
- 7 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 6 siung bawang merah
- 1 buah tomat merah, iris
- 1 sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, sisihkan.
- Haluskan bumbu rica-rica.
- Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, jahe dan ayam. Tambahkan dengan air, tutup wajan, masak hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Masak kurang lebih selama 30 menit, angkat.
- Bakar ayam di dalam wajan sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu.
- Sajikan ayam bakar rica dengan sisa bumbu memasak ayam dan nasi hangat.
Catatan: Untuk 4 porsi
By Resep Koki (2)
Itulah tadi Sahabat ANEKA RESEP MASAKAN INDONESIA,sedikit uraian tentang Ayam Bakar Rica Rica – Masakan Khas Manado.
Oh ya kawan, sebelum anda meninggalkan halaman ini mungkin beberapa artikel pada halaman di bawah ini juga sedang anda cari.
Terimakasih anda telah membaca artikel Ayam Bakar Rica Rica – Masakan Khas Manado dan bila artikel ini bermanfaat menurut anda tolong bagikan ke rekan sanak saudara anda agar mereka juga tahu tentang ha ini, bagikan artikel ini dengan alamat link https://koleksi-masakan-indonesia.blogspot.com/2016/09/ayam-bakar-rica-rica-masakan-khas-manado.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar