Hallo sahabatku, ANEKA RESEP MASAKAN INDONESIA, Kita jumpa lagi Pada Artikel ini. Pada hari ini , saya telah siap membagikan artikel sederhana buat anda. Yang anda baca kali ini dengan judul Resep Ceker Ayam Asam Manis, Kami berharap isi postingan Artikel Resep Masakan Ayam, ini bisa bermanfaat buat kita semua.
By Resep Koki (2)
- 16 ceker ayam yang dicuci bersih lalu dipotong-potong
- 6 cabe merah besar yang dipotong-potong
- 2 ruas jari lengkuas yang dimemarkan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 liter air
- 8 cabe rawit merah
- 8 cabe besar hijau yang dipotong-potong
- 2 buah tomat segar
- 1 sdt garam
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu ayam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 batang serai yang dimemarkan
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- ½ sdt terasi matang
- 5 siung bawang putih
Taburan daun kemangi
secukupnya
Cara membuatnya:
- Panaskan minyak yang akan digunakan untuk menumis
- Tumis semua bumbu halus, tambahkan cabe merah dan hijau, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum dan merata
- Masukkan ceker ayam beserta dengan merica, air, garam, kecap manis dan masak untuk beberapa hingga ceker ayam menjadi lunak dan bumbu bisa meresap
- Masukkan kaldu ayam, potongan tomat, serta kemangi lalu masak dan angkat
- Jika ceker ayam belum begitu merasuk, maka cekernya bisa direndam lagi ke dalam campuran air, garam, dan kecap manis yang sebelumnya
- Sajikan ceker ayam asam manis dengan nasi putih.
Selamat mencoba Bunda
:)
Itulah tadi Sahabat ANEKA RESEP MASAKAN INDONESIA,sedikit uraian tentang Resep Ceker Ayam Asam Manis.
Oh ya kawan, sebelum anda meninggalkan halaman ini mungkin beberapa artikel pada halaman di bawah ini juga sedang anda cari.
Terimakasih anda telah membaca artikel Resep Ceker Ayam Asam Manis dan bila artikel ini bermanfaat menurut anda tolong bagikan ke rekan sanak saudara anda agar mereka juga tahu tentang ha ini, bagikan artikel ini dengan alamat link https://koleksi-masakan-indonesia.blogspot.com/2016/09/resep-ceker-ayam-asam-manis.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar